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ワイン

クラウディー・ベイ ピノ・ノワール

マールボロ・ニュージーランド産 / ピノ・ノワール

クラウディー・ベイ ピノ・ノワール

透き通る空気が育んだ、ニュージーランドの至宝ピノ

3,000円〜6,000円

どんなワインか、ちょっと見てみる

その一杯の、はじまり

クラウディー・ベイは、1985年にデヴィッド・ホーネンが設立した、ニュージーランドワインの先駆者です。設立当初から「マールボロのテロワールを世界に伝える」というビジョンを掲げ、特にソーヴィニヨン・ブランで世界的な名声を確立しました。しかし近年、彼らのピノ・ノワールも同等以上の評価を受けています。

マールボロのピノ・ノワールの特徴は、フランス・ブルゴーニュのエレガンスとニュージーランドならではのピュアな果実味の融合。冷涼な気候が生み出す繊細な酸味と、長い日照時間がもたらす完熟した果実のバランスは、この産地ならではの個性です。

テイスティングノート

しなやかでピュア、ダークチェリーとスパイスの余韻

このワインの個性

軽い重い
辛口甘口
穏やか酸味
控えめ豊か

飲み頃温度

14〜16℃(少し冷やし気味で繊細な香りを楽しんで)

おすすめグラス

ブルゴーニュ型グラス(丸みのあるボウルでピュアな果実味を包み込むように)

生まれた場所のこと

ニュージーランドマールボロ(サウス・ヴァレー)

南島の北東端に位置するマールボロは、ニュージーランド最大のワイン産地。ワイラウ・ヴァレーとアワテレ・ヴァレーの2つの渓谷から、世界を席巻するワインが生まれています。

気候

冷涼な海洋性気候。南太平洋からの涼風と長い日照時間が、繊細な酸味と完熟果実を両立させる。

土壌

河川堆積物の砂利と粘土。水はけがよく、ブドウの根を深く張らせることで凝縮した果実が得られる。

知ると、もっと好きになる

1

マールボロは年間日照時間がニュージーランドで最も長い地域のひとつ。この豊富な日光が果実の完熟を促す

2

クラウディー・ベイの名は、キャプテン・クックが1770年に命名した「Cloudy Bay(曇った湾)」に由来する

3

ニュージーランドのワイン産業は1970年代まではほぼ無名だったが、わずか40年で世界のトップ産地に仲間入りした

一緒に楽しむなら

サーモンの照り焼き

ピノ・ノワールの繊細さと照り焼きの甘辛さが、和洋折衷の絶妙なペアリング。

鴨胸肉のロースト

クラシックなフレンチペアリング。鴨の上品な脂とピノの果実味が互いを高め合います。

きのこのフリカッセ

ピノ・ノワールの土のニュアンスときのこの旨味が共鳴し、秋の食卓にぴったり。

ブリーチーズ

クリーミーなブリとしなやかなピノは、繊細さ同士が寄り添う上品な組み合わせ。

いつ、開けよう?

特別なディナーの一本にブルゴーニュ好きの新たな発見として秋冬のきのこ料理と一緒に大切な人との静かな夜に

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