ワイン人格診断
スパークリングワイン

シャンドン ロゼ ブリュット

ヴィクトリア・オーストラリア産 / シャルドネ / ピノ・ノワール

シャンドン ロゼ ブリュット

モエの技が南半球で花開く、華やかなロゼ・スパークリング

2,000円〜4,000円

どんなワインか、ちょっと見てみる

その一杯の、はじまり

シャンドン・オーストラリアは、あのモエ・エ・シャンドンが1986年にオーストラリアのヤラ・ヴァレーに設立したワイナリー。シャンパーニュの名門が「フランス以外で最高の泡」を目指して選んだ地——それが、メルボルン郊外のこの冷涼な産地でした。

ロゼ・ブリュットは、シャンドンのラインナップの中でも特に人気の高い一本。ピノ・ノワールの鮮やかなサーモンピンクの色合い、ストロベリーとクリームの華やかなアロマ、そしてきめ細かな泡。シャンパーニュの伝統を南半球で再解釈した、エレガントかつモダンなスパークリングです。

テイスティングノート

華やかでフルーティ、ストロベリーとクリームの香り

このワインの個性

軽い重い
辛口甘口
穏やか酸味
控えめ豊か

飲み頃温度

6〜8℃(よく冷やして美しい泡と色合いを楽しんで)

おすすめグラス

チューリップ型フルートグラス(泡の美しさとロゼの華やかな香りを同時に楽しめる形状で)

生まれた場所のこと

オーストラリアヴィクトリア州(ヤラ・ヴァレー)

メルボルンの東約60kmに位置するヤラ・ヴァレーは、オーストラリアで最も古いワイン産地のひとつ。冷涼な気候を活かしたピノ・ノワールとシャルドネの名産地であり、スパークリングワインの品質の高さでも定評があります。

気候

冷涼な海洋性気候。グレートディヴァイディング山脈の麓に位置し、冷涼な夜と温暖な日中がスパークリングに理想的な酸味を生む。

土壌

灰色の粘土質と砂質。火山性の赤土も一部に見られ、多様な土壌がワインに複雑さを加える。

知ると、もっと好きになる

1

シャンドンはモエ・ヘネシーが世界各地に設立したスパークリングワイナリーのひとつ。アルゼンチン、ブラジル、インド、中国にも姉妹ワイナリーがある

2

オーストラリアのヤラ・ヴァレーは、メルボルンのグルメシーンとも密接に結びつき、ワインツーリズムの先進地として知られる

3

ロゼ・スパークリングの美しい色は、ピノ・ノワールの果皮を短時間だけ果汁に接触させる「セニエ法」で実現される

一緒に楽しむなら

スモークサーモン

ロゼの果実味とスモークサーモンの塩気が、クラシックで間違いのないペアリング。

いちごのショートケーキ

ストロベリーの香りがあるロゼ泡とイチゴのケーキは、最高のお祝いデザートペアリング。

エビフライ

揚げ物の油をロゼの泡がすっきりと流し、フルーティな余韻を残します。

鴨のコンフィ

鴨の上品な脂とロゼスパークリングの酸味が、レストランレベルのマリアージュを実現。

いつ、開けよう?

記念日やお祝いの乾杯にデートの食卓を華やかに彩りたいときに女子会のウェルカムドリンクに自分へのご褒美のロゼ泡として

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