ウィスパリング・エンジェル ロゼ

ウィスパリング・エンジェル。「ささやく天使」という名を持つこのロゼは、プロヴァンスのシャトー・デスクラン（Château d'Esclans）が手がける世界的ベストセラーです。オーナーのサシャ・リシーヌは、ボルドーのネゴシアンの名家に生まれながら、プロヴァンス・ロゼの可能性に賭けた異端児。「ロゼを世界で最も真剣に造られるワインにする」という野心が、この一本に結実しています。

ワイナリーの地下セラーには、何世紀も前から「天使のささやき」が聞こえるという伝説があります。この美しい逸話がワインの名前の由来。淡いサーモンピンクの液体をグラスに注ぐと、白桃とグレープフルーツの繊細な香りがふわりと立ち上がり、その名にふさわしい優美さを感じさせます。