ラ・クレマ ソノマ・コースト シャルドネ

ラ・クレマ（La Crema）は「最高のもの」を意味します。元の名はLa Crema Vinera——最高のぶどう畑という大胆な自負を込めた名前です。1979年にソノマ・コーストで設立されたこのワイナリーは、冷涼な海沿いの畑で栽培されるシャルドネとピノ・ノワールに特化した、カリフォルニアの「クールクライメイト」のスペシャリストです。

ソノマ・コーストは太平洋からの冷たい霧が直接流れ込む、カリフォルニアでも特に冷涼な産地。この霧がブドウの成熟をゆっくりと進め、フレッシュな酸味を保ったまま豊かな果実味を蓄えさせます。ナパの力強いスタイルとは対照的な、エレガントで繊細なシャルドネが生まれる理由です。