セグラ・ヴィウダス ブルート・レゼルバ
カタルーニャ・スペイン産 ／ マカベオ / パレリャーダ / チャレッロ
スペインの太陽が弾ける、コスパ抜群のカヴァ
1,200円〜2,000円
このワインに会いにいく（新しいタブで開きます）セグラ・ヴィウダス ブルート・レゼルバの味わいと特徴
カヴァはスペイン語で「洞窟」の意味。かつて地下の洞窟でワインを熟成させていたことに由来します。シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるスペインのスパークリングワインは、シャンパーニュの数分の一の価格で本格的な泡を楽しめるコスパの王様です。
セグラ・ヴィウダスは1954年創業、カタルーニャ地方のペネデスに位置するカヴァの名門。マカベオ、パレリャーダ、チャレッロという3つのスペイン固有品種をブレンドすることで、シャンパーニュとは異なる個性を持つ、フルーティーで親しみやすい泡を生み出しています。
テイスティングノート
キメ細かい泡、青リンゴと柑橘の爽やかさ
このワインの個性
6〜8℃（しっかり冷やして）
フルート型グラス（キメ細かい泡の立ち上がりを楽しんで）
生まれた場所のこと
スペイン — カタルーニャ（ペネデス）
バルセロナの南西に位置するペネデスは、スペインのカヴァ生産量の95%を占める「泡の首都」。温暖な気候と石灰質土壌が、フレッシュでフルーティーなスパークリングワインを生み出します。
気候
地中海性気候。温暖で乾燥した夏、穏やかな冬。海風の影響で夜は涼しく、ブドウにフレッシュな酸味を与えます。
土壌
石灰質土壌。ペネデスの丘陵地帯に広がる水はけの良い畑。
セグラ・ヴィウダス ブルート・レゼルバのトリビア
カヴァはシャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるが、使用品種が全く異なる
DWWAシルバー、IWCシルバーなど国際的な受賞歴多数
スペインではカヴァをアペリティフ（食前酒）として日常的に楽しむ文化がある
1,000円台でこの品質のスパークリングが手に入るのはカヴァならでは
セグラ・ヴィウダス ブルート・レゼルバに合う料理・おつまみ
生ハムとオリーブ
スペインのタパスにはスペインの泡。塩気と泡の爽快感が好相性。
フライドポテト
揚げ物の油をキメ細かい泡がさっぱりとリフレッシュ。
お寿司
実は泡と寿司は名ペアリング。シャリの酸味とカヴァの爽やかさが共鳴。
フルーツポンチ
カヴァで作るサングリア風フルーツポンチもおすすめ。パーティーの定番に。
いつ、開けよう？
セグラ・ヴィウダス ブルート・レゼルバの価格と購入先
セグラ・ヴィウダス ブルート・レゼルバ
参考価格帯: 1,200円〜2,000円
この一本を、誰かにも。
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