タヴェルネッロ ランブルスコ ロッソ
エミリア＝ロマーニャ・イタリア産 ／ ランブルスコ
イタリアの小さな酒場が育てた、幸せの泡
800円〜1,500円
このワインに会いにいく（新しいタブで開きます）タヴェルネッロ ランブルスコ ロッソの味わいと特徴
タヴェルネッロ——イタリア語で「小さな酒場」を意味するこの名前は、イタリアの食卓に最も愛されているワインブランドだ。1966年に設立された農業協同組合カヴィロが、1983年に手軽なワインとして世に送り出した。
ランブルスコは、エミリア・ロマーニャ州の微発泡赤ワイン。かつては安物ワインの代名詞だったが、近年は再評価が進んでいる。ブルーベリーやスミレの香り、優しい甘み、軽やかな泡。難しいことは考えず、ただ楽しむためのワインだ。
テイスティングノート
甘口で親しみやすい、ブルーベリーとスミレの微発泡
このワインの個性
6〜8℃（よく冷やして）
タンブラーやカジュアルなグラスでOK
生まれた場所のこと
イタリア — エミリア＝ロマーニャ州
エミリア・ロマーニャは北イタリアの中央部、ポー川南岸に広がる州。モデナ、パルマ、ボローニャなど美食の都市が並ぶ。ランブルスコの生産地として有名で、DOC認定の産地も複数ある。豊かな食文化と共に発展してきたワイン産地。
気候
大陸性気候。夏は暑く、冬は寒い。ポー川の影響で湿度が高く、霧が発生することも
土壌
沖積土壌。肥沃で水分が豊富。ランブルスコは比較的豊かな土壌を好む
タヴェルネッロ ランブルスコ ロッソのトリビア
タヴェルネッロはイタリアで最も売れているワインブランド。年間1億本以上が消費される
ランブルスコは60以上の品種群の総称。タヴェルネッロは飲みやすさを追求したブレンド
エミリア・ロマーニャ州都ボローニャは「美食の都」。ボロネーゼソースの発祥地でもある
タヴェルネッロ ランブルスコ ロッソに合う料理・おつまみ
マルゲリータピザ
トマトとチーズの塩気に、ランブルスコの甘みと泡が最高にマッチ。イタリアの定番
ボロネーゼパスタ
ミートソースの濃厚さを、泡と酸味がリセット。エミリア・ロマーニャの郷土ペアリング
生ハムとサラミ
パルマハムの塩気と脂を、ランブルスコの甘みが包み込む。前菜に最適
フライドチキン
揚げ物の油を泡が洗い流す。カジュアルな食事に寄り添う万能選手
いつ、開けよう？
タヴェルネッロ ランブルスコ ロッソの価格と購入先
タヴェルネッロ ランブルスコ ロッソ
参考価格帯: 800円〜1,500円
この一本を、誰かにも。
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