E.ギガル タヴェル ロゼ
タヴェル・フランス産 ／ グルナッシュ主体（サンソー / クレレット / シラー）
ロゼ唯一のAOC——王が愛した本格派ピンク
2,500円〜4,500円
このワインに会いにいく（新しいタブで開きます）E.ギガル タヴェル ロゼの味わいと特徴
フランスには数百のAOC（原産地呼称）がありますが、ロゼワインだけに与えられたAOCはたったひとつ——タヴェルです。赤や白の生産が許されない、ロゼ専用の産地。この唯一無二のステータスが、タヴェル・ロゼの気品と本気度を物語っています。
歴史上、タヴェルを愛した有名人は数知れず。14世紀のフランス王フィリップ美王は「これこそ唯一の良いワインだ」と称えたと伝えられ、太陽王ルイ14世もまたタヴェルを愛飲したとされています。文豪バルザックも作品の中でタヴェルへの愛を綴っています。
テイスティングノート
しっかりとしたボディ、赤いベリーとスパイスの香り
このワインの個性
10〜12℃（プロヴァンス・ロゼよりやや高めで、ボディ感を楽しんで）
赤ワイン用のやや大きめグラス（タヴェルの力強さを引き出すために）
生まれた場所のこと
フランス — ローヌ渓谷（タヴェル）
アヴィニョンの北西約15km、ローヌ川右岸に位置するタヴェル村。約930ヘクタールの畑から、フランスで唯一のロゼ専用AOCワインが生まれます。
気候
地中海性気候。温暖で乾燥した夏がグルナッシュの完熟を促し、ミストラルがブドウ畑を健やかに保ちます。
土壌
丸い河原石、砂質、石灰岩の3タイプ。特に河原石の畑は日中に蓄えた熱を夜間に放出し、ブドウの成熟を助けます。
E.ギガル タヴェル ロゼのトリビア
タヴェルはフランスで唯一、ロゼワインのみの生産が認められたAOC（原産地呼称）
タヴェルは教皇庁がアヴィニョンにあった14世紀から王侯貴族に愛されてきた歴史を持つ
タヴェルのロゼは一般的なプロヴァンス・ロゼより色が濃く、しっかりとしたボディで「赤ワインに最も近いロゼ」と呼ばれる
E.ギガル タヴェル ロゼに合う料理・おつまみ
ブイヤベース
南仏の魚介鍋と本格派ロゼは、プロヴァンスの食卓を完璧に再現する組み合わせ。
ローストポーク
タヴェルのしっかりしたボディが、豚肉のジューシーさと渡り合えます。
ラタトゥイユ
南仏の野菜煮込みと地元のロゼ。トマトとハーブの風味がワインと共鳴。
焼き鳥（塩とタレ）
タヴェルのボディ感なら、赤ワインの代わりに焼き鳥と合わせても大満足。
いつ、開けよう？
E.ギガル タヴェル ロゼの価格と購入先
E.ギガル タヴェル ロゼ
参考価格帯: 2,500円〜4,500円
この一本を、誰かにも。
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