ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット
シャンパーニュ・フランス産 ／ ピノ・ノワール / ピノ・ムニエ / シャルドネ
あの黄色いラベルが来た夜は、きっと忘れられない夜になる
7,000円〜9,000円
このワインに会いにいく（新しいタブで開きます）ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュットの味わいと特徴
黄色いラベル——それだけで「特別な日だ」とわかる。ヴーヴ・クリコのイエロー・ラベルは、シャンパーニュの中でも世界で最もよく知られたボトルのひとつです。「ヴーヴ」はフランス語で「未亡人」の意味。1805年に若くして夫を亡くしたバルブ=ニコル・クリコが、27歳でシャンパンハウスを引き継ぎました。
彼女が成し遂げた革命は「ルミュアージュ」と呼ばれる技法の発明です。シャンパンの製造工程でボトルの中に残る酵母の澱（おり）を、ボトルを毎日少しずつ傾けて回しながら口に近い方向に集める——この方法によって、濁りのあったシャンパンが透き通った美しいゴールド色になりました。
テイスティングノート
黄金色の泡、リンゴと焼いたブリオッシュの香り、凛とした酸味
このワインの個性
8〜10℃（よく冷やして。泡の繊細さと香りのバランスが一番きれいに出る温度帯）
チューリップ型シャンパングラス（細いフルートグラスより、少し開いた形の方が香りをより楽しめます）
生まれた場所のこと
フランス — シャンパーニュ地方（ランス近郊）
パリから東へ約150km。シャンパーニュ地方の広大な畑には、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネの3品種が栽培されています。ヴーヴ・クリコのセラーはランスの地下に広がる白亜のトンネルです。
気候
冷涼な大陸性気候。フランスでも最も北に位置するワイン産地のひとつ。この冷涼さが、シャンパンに欠かせない繊細な酸味を生み出します。
土壌
白亜質（チョーク）土壌が有名。保水性が高く冷涼な地下温度を保ち、ブドウに独特のミネラル感をもたらします。
ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュットのトリビア
バルブ=ニコル・クリコは「シャンパーニュのグランダム（偉大な女性）」と呼ばれ、ナポレオン戦争の最中にロシアへシャンパンを密輸出してビジネスを拡大した逸話でも有名
イエロー・ラベルのあの鮮やかな黄色は、クリコ家の家紋の色に由来する。150年以上変わらないアイデンティティカラー
シャンパーニュ地方でシャンパンと名乗れるのは、フランス北東部の法定産地で造られたもののみ。他の地域で同じ方法で造っても「シャンパン」とは呼べない
ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュットに合う料理・おつまみ
生牡蠣
海のミネラル感とシャンパンの泡と酸味が出会うと、両者の魅力が何倍にも膨らみます。
フライドチキン
揚げ物のコクと塩気を、泡がリセットしてくれます。格式の高さとカジュアルのギャップが楽しい。
いちごショートケーキ
誕生日や記念日に。いちごの甘酸っぱさとシャンパンの華やかさが「お祝い」の気分を完璧に演出します。
いつ、開けよう？
ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュットの価格と購入先
ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュット
参考価格帯: 7,000円〜9,000円
この一本を、誰かにも。
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